Frische grüne Blättchen können Sie jederzeit ernten, sobald die Pflanzen kräftig genug sind.
Bohnenkraut behält seine Wurzelkraft auch im getrockneten Zustand.
In der Küche ist das Kräftige gewürzkraut – wie schon der Name verrät – die klassische Beigabe zu grünen Bohnen. Außerdem passt es frisch und getrocknet zu Kartoffelgerichten, rustikalen Ragouts, Eintöpfen, Wurst und Fischsalat.
Es kann mitgekocht werden.
Bohnenkraut
